GAZ-23 строили малой серией с 1962 по 1970 год, всего 603 машины, для КГБ, и в свободную продажу он не поступал. Внешне это был обычный GAZ-21 Volga, но с V8 объёмом 5,5 л мощностью 195 л.с. и трёхступенчатым автоматом от GAZ-13 Chaika. Его использовали для сопровождения руководителей и для наблюдения.
GAZ-23 был редкой Volga, которую GAZ выпускал для КГБ с 1962 по 1970 год. Внешне она походила на обычный GAZ-21, но имела V8 объёмом 5,5 л и автоматическую коробку от Chaika.